Nuova settimana nuova Tesina di Maturità. Ormai siamo agli sgoccioli, quasi tutti hanno già preparato la propria tesina. Se ancora non l’hai fatta datti una mossa! :-9 Se frequenti un IPSSAR questo percorso multidisciplinare è quello che fa per te!
La tesina tratta delle Contaminazioni e conservazione degli alimenti, partendo proprio dal fondatore della conservazione sottovuoto, il francese Appert.
Ecco i collegamenti e le materie interessate:
- FRANCESE: Nicolas Appert
- ALIMENTAZIONE: La contaminazioni e la conservazione degli alimenti
- INGLESE: HACCP
Puoi consultare tutta la Tesina originale qui —> Tesina di Maturità – Contaminazioni e conservazione degli alimenti – IPSSAR
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